Kom og bag dit eget middelalderbrød
12. august 2011
Der bliver rift om dejklumperne igen i år. Sidste års succes med bageriet for børn gentages, og festivalen forventer fulde huse.
De mange små bagerjomfruer og bagersvende vil blive vejledt af yderst kompetente hænder, da det er personaleforeningen fra Lantmännen Unibake, der står bag Middelalderfestivalens store bagebod. Alle børn, der besøger bageboden kan gratis få en klump dej udleveret og forme sit eget middelalder-brød, hvorefter det bages på stedet. Bageboden (bod nr. 228) ligger på den del af Rådhustorvet, der vender ud mod Jens Chr. Juliussens vej.
Til dagligt sørger Lantmännen Unibake for brød til hele verden – Japan og USA er fx er vilde med dansk brød fra Hatting – men på Middelalderfestivalen står den på Veggen og Skonroggen brød, der begge er autentiske brød bagt efter gamle middelalderopskrifter.
Også i år er kommunens børnehaver inviteret til store bagedag fredag formiddag før festivalen egentlig åbner, så de skaber ikke kø for festivalens øvrige besøgende.